生鲜食材配送单元品控手艺部司理韩恒群引见，公司联动百余家400多家供应商，每日检测生鲜超320个批次，数据同步市监局。全程冷链配送，每盒生鲜自带溯源码，扫码可见产地、检测和轨迹，内部施行“日管控、周排查、月安排”，全流程可逃责。姑苏市市场监管系统正在食物平安范畴实施网格化、专业化、数字化、全员化、手册化的“六化扶植”，指点全市食物出产运营单元完美“从体义务清单”，常态化开展食物平安日管控、周排查、月安排工做。2025年以来，开展食物平安抽检6。7万批次，动态及格率连结正在98%以上。

　　姑苏市场监管部分持续聚焦“食物平安”扶植，深切推进企业手艺升级和科技赋能，成立“线上监测+线下查抄”工做机制，打好“舌尖和”。

　　近年来，国度不竭鞭策食物平安风险现患内部演讲机制，吴江的一家咖啡饮品出产企业就用“安灯”系统给出了实践谜底，那么安灯系统到底是若何支持企业食安防地的呢？

　　为了让食安从体义务落实“看得见”，正在新零售范畴，姑苏高新区企业则摸索出了数字化径，用手艺手段打通了从泉源到餐桌的“监管链条”。

　　咖啡饮料出产企业副总裁张建文引见，从2022年就建了“安灯”系统，消息中转义务人，实现风险的泉源拦截。企业也“提报有、提错不罚”准绳，连系积分励、荣誉评选、部分查核等激励机制，构成“我要平安、我能平安”的良性轮回。“安灯”系统实施三年多以来，月均提报超百件，全数来自一线，现正在守护食安曾经成了全员的盲目步履。